我用的正山小种,讲茶叶用开水冲泡几分钟,茶汤红艳即可过滤倒入容器内。
茶汤温度稍微凉温,加入切好的柠檬片。(柠檬,要清洗干净,最好用细盐搓洗一下)。加入适量的蜂蜜,如果没有蜂蜜也可以用冰糖代替。
超级简单的饮品噢,却很享受,注意放入柠檬和蜂蜜的时候,水温不要太高,温度太高,饮品会浑浊,不美观,也降低蜂蜜的营养成分。
夏天可以冷藏一下,或者加些冰块,别有一番风味~茶叶泡的时间越长颜色越重,当然味道会更重,略有些苦涩,根据个人口味喜好调整。