冰糖红枣小米粥（养生壶）

作者： 南少林寺厨房门卫

美味滋补，老少皆宜

用料

• 小米 三抓
• 红枣 三到五颗
• 冰糖 根据个人口味添加适量
• 香油 几滴

冰糖红枣小米粥（养生壶）的做法步骤

步骤 1

1:小米适量（三四把），仔细多搓洗几遍确保无杂质，最后把淘米水小心倒干。备用。 2:养生壶内加水至最高线，把水烧开（再放米才不粘锅）。 3:把淘好的小米倒进锅内。边煮边搅拌1分钟。产生的浮沫用勺子舀出去。 4:按米：水为1:5以上的比例，舀去少部分水。 6:红枣洗干净，切成两半，去核（核是热气的），加入锅内。 7：滴入两三滴香油（不会溢出，更香糯）8:盖好大火熬20分钟左右。中途偶尔搅一下，防粘锅。 9:看小米开后，关火，根据各人口味加入冰糖或者白砂糖调味。即可享用。

步骤 2

趁热吃暖胃滋补， 夏季冰冻后清凉滋润。

菜谱创建时间：2017-02-16 04:08:56