果仁萨其玛

作者： 丽萨爱墨墨

萨其玛~那是我童年的回忆记得小时候每次和妈妈去副食品商店时走到卖点心的柜台我就会停下脚步 妈妈知道我喜欢点心 每次开工资都会给我买各式各样的点心🍰，但这么多年过去了我还是最喜欢的吃~萨其玛！😘所以我要试试 让妈妈👴尝尝我做的萨其玛🎈🎈🎈

用料

• 鸡蛋 3个
• 白糖 40克
• 水 40克
• 普通面粉 200-220克
• 麦芽糖 100克(依个人口味）
• 泡打粉 4克
• 各种果仁 腰果、杏仁、花生、蔓越莓、葡萄干

果仁萨其玛的做法步骤

步骤 1

鸡蛋.面粉.泡打粉混合一起和面

步骤 2

和成面团不用光滑，稍后醒20-30

步骤 3

取出面团用擀面杖擀成饼

步骤 4

厚度千万别太厚我这感觉稍厚点第一次做没有经验

步骤 5

撒些玉米淀粉防沾

步骤 6

先放一个试试

步骤 7

金黄色即可火不能太大

步骤 8

熬糖浆水白糖或蜂蜜、麦芽糖先不要动出白泡小火慢慢熬搅动

步骤 9

将炸好的面混入糖浆搅拌均匀

步骤 10

盛出放油布上 塑型

步骤 11

用擀面杖擀平 没有力气的话找个家里大力士帮帮忙！找块见方木板压在上面会更好！没有就算了😄

步骤 12

成品 甜度适合家人口味

果仁萨其玛的小贴士

切记……和面时千万别放水

菜谱创建时间：2017-02-15 22:55:07