香干什锦菇

作者： 对角的线线

这道菜是一道操作简便的蒸菜，大家可以在用小美煲汤的同时完成，也可独单来做。

用料

• 香干 2块（切斜刀片）
• 金针菇 半把（剪段）
• 香菇 1--2个切片（小的2个，大的1个）
• 杏鲍菇 小半根（切片）
• 胡萝卜 少许切片

香干什锦菇的做法步骤

步骤 1

所有的食材切片装盘，加入1/4茶勺的半勺盐，淋上少许麻油、大蒜油（没有也可不用）、按自己的口味再加入一些喜欢的调料。

步骤 2

表面盖上耐高温的保鲜膜（以防蒸的过程中，有水蒸气滴入盘中影响调味），放入深层蒸盘中，在主锅内加入300克开水（如主锅内准备煲汤则不需另外加水），盖上盖子，设定:15分钟/V/速度1（如主锅在煲汤，速度以煲汤要用的速度为准）。

步骤 3

蒸好后略微的搅拌一下即可趁热享用。

菜谱创建时间：2017-02-15 18:46:27