蔓越莓蛋糕

作者： 安静的旋律公主

第一次做蛋糕没想到很成功

用料

• 鸡蛋5 个
• 低筋面粉 85克
• 牛奶 45克
• 白糖 30克
• 蔓越莓 30克
• 植物油(这里我用的是花生油) 45克

蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋用蛋清分离器将蛋清与蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中

步骤 2

将蛋清用自动打蛋器低速打到出大泡，加入三分之一糖，继续打至出小泡，再加入三分之一糖打到更细再加入剩下三分之一糖直到打发

步骤 3

把蛋黄加入糖用打蛋器低速搅拌，加入植物油跟牛奶搅拌均匀，加入三分之一打发的蛋清搅拌均匀后加入剩余的蛋清搅拌均匀

步骤 4

倒入纸杯中，在上面加入蔓越莓，放入已预热(上下150度5分钟左右)好的烤箱中，上下温度150度烤25分钟出炉

菜谱创建时间：2017-02-15 18:25:33