番茄龙利鱼

作者： 儒儒9395

龙利鱼鲜美滑嫩，无刺无骨，久煮而肉质不变，富含极高的蛋白质，几乎没有任何的鱼腥味。

用料

• 番茄 1-2个
• 龙利鱼 一片
• 番茄酱 半袋
• 玉米淀粉 少量
• 胡椒粉
• 橄榄油

番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻冲净，控干水分，斜切薄片

步骤 2

均匀撒上胡椒粉，橄榄油，佩戴一次性手套抓拌均匀，腌制15分钟

步骤 3

将西红柿一头划一个十字，开水烫后去皮，滚刀切块备用

步骤 4

开水预先煮熟龙利鱼，捞出控水备用。 热锅，倒油，油热后倒入西红柿，中火翻炒出汁。 后倒入两勺番茄酱，继续翻炒。 倒入半碗凉水，待煮开后倒入龙利鱼煮2分钟。 用玉米淀粉与水勾芡，倒入锅中，放入适量盐，糖调味，大火收汁。

步骤 5

出锅，哒啦啦啦啦

菜谱创建时间：2017-02-15 17:56:58