高筋面粉做的刀切馒头蛮好吃的,按配方上多加了5克牛奶,正正好。
高筋面粉做的刀切馒头蛮好吃的,按配方上多加了5克牛奶,正正好。
想奶味足 ,味道甜丝丝,可以在牛奶里再加2勺奶粉与酵母、白糖一起搅匀,再倒入。一出锅家里人都吃完了,反馈都说好吃、香!
奶香小馒头成功思密达
第三次做了,自己做的就是好吃
方子特别好第一次做很成功,给自己记录一下:温热牛奶,放白糖、发酵粉,发大两倍大各种揉,没气孔,揉好型放一小时开火15分焖3分
166克普通面粉 配方奶130ml左右 1克酵母,烤箱低温发酵十分钟,赶了气裹上保鲜膜放烤箱上边,发第二次,然后随意切了切,冷水上锅蒸20分钟,出锅表面不太光滑,不算特别松软,没有奶香味,成人吃还行,有待改进
根据步骤来,做起来的馒头就是软和,好吃😊
做了好几次了。每次都很成功,方子真的很好👍
没放泡打粉,酵母1.5g,豆沙38g,此方可做8个豆沙包。方子很好,上次做的馒头也很好吃。
面团没揉好太干了,发酵发出来一点点,吃起来还蛮好吃的
第一次做馒头,还挺成功的,奶香味好像不重,但是口感很软。比亲妈做的软,和老公俩人一顿全吃光了。。。😂😂😂
水比例少一点,加了一个地瓜,做出来很好吃,很香很软
特别赞!