(1)活虾9只 放两片姜,用清水煮熟 之后去虾头,去壳,保留虾尾 再虾的中间切一刀,之后下锅炒就会变虾球 (2)腰果切记用小火炒,不停的翻滚,不然很容易蕉
先炒虾球,再放黄甜椒,可以上碟的时候,最后再放腰果和火龙果,炒二下就可以摆盆了。