双皮奶

作者： 手机用户0970_ta9p

双皮奶不想吃了怎么半？那就把他做成木糠杯吧，省去了淡奶油！

用料

• 纯牛奶 250克
• 白砂糖 12克
• 蛋清 70克

双皮奶的做法步骤

步骤 1

准备好材料后，把纯牛奶倒进碗里，放入两个蛋清，还有白砂糖，用手动（注意不是电动）打蛋器进行上下打。

步骤 2

锅里到铁盘下二分之一的水，放上蒸东西的铁盘，在铁盘上铺上一层纱布，可以用洗碗布。

步骤 3

搅拌好的牛奶上盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签挫几十个洞，为了水蒸气不会点进去。(希望大家不要像我第一次一样傻把一次性碗放进去，最后化了)

步骤 4

锅里煮开水，放上牛奶煮10分钟，最后关火闷10分钟就好了。

菜谱创建时间：2017-02-14 21:33:00