芝士焗虾

作者： Yvonne1167

用料

• 虾 4只
• 盐 适量
• 洋葱碎 少许
• 黑胡椒 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 柠檬汁 少许
• 黄油 适量

芝士焗虾的做法步骤

步骤 1

将虾去除头部胃袋、腹背虾线，从背部剖开，放盐、黑胡椒、柠檬汁腌制15分钟。

步骤 2

锅中放入少量黄油，将洋葱碎炒香后盛出备用。

步骤 3

再次加热适量黄油，将腌好的虾煎至7分熟，铺上之前炒好的洋葱。

步骤 4

再铺一层马苏里拉奶酪碎。

步骤 5

放入烤箱，上下火200度烤15分钟，至表面焦黄即可。

芝士焗虾的小贴士

虾的虾线有两条，腹背皆有，注意都要去除；虾的胃袋在虾头前部，是腥味的主要来源，处理虾时也要去除。

菜谱创建时间：2017-02-14 19:32:22