茶香排骨

作者： 小懒虫09

甘香的红茶搭配排骨，清新解腻

用料

• 排骨 500克
• 红茶 一把
• 蒜 5瓣
• 姜 6片
• 白砂糖 5小勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽

茶香排骨的做法步骤

步骤 1

猪前排清水泡去血水沥干，蒜瓣，姜片，泡一壶红茶水（浓茶）

步骤 2

少油小火，放入五小勺白砂糖，慢火炒糖色，将排骨倒入翻炒上色，加入姜蒜

步骤 3

加入生抽适量，倒入持平排骨的红茶水，大火煮沸后转小火焖煮30分钟

步骤 4

加盐，收汁出锅

步骤 5

配上一碗白米饭，满足啊

步骤 6

这个色泽来自红茶的上色，生抽我放的不多

菜谱创建时间：2017-02-13 22:43:40