健康的巧克力燕麦烤饼（无面粉）

作者： 大象蚂蚁和小象们

一款吃起来不会想到如此健康的烤饼。是我最近的加餐。下午三四点，一杯酸奶搭配着吃，蘸着吃都不错。可以做成司康的形状，就是拍成大饼切三角，可以做8个烤饼，当早餐，配红茶什么的。也可以像封面一样做成饼干样子，当下午茶点心，饼干样式我做了16个。无面粉，整个食品只使用简单健康的配料和巧克力制作健康的烤饼，当然巧克力可以用普通黑巧克力！也可以用我椰子油巧克力的配方做健康的椰子油巧克力。 司康样式8个:每份热量：158 脂肪：每份11g 碳水化合物：每份5g 蛋白质：每份7g 饼干样式16个: 每份热量：79 脂肪：每份5.5g 碳水化合物：每份2.5g 蛋白质：每份3.5g

用料

• 杏仁粉 3 / 4 Cup
• 燕麦粉 1 / 4 Cup
• 蛋白粉（我用的大豆蛋白） 32g
• 融化的椰子油 2汤匙
• 杏仁浆 2汤匙
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1茶匙
• 小苏打 1 / 4茶匙
• 泡打粉 1 / 4茶匙
• 海盐 一撮
• 融化的巧克力 2汤匙
• 甜菊糖 1勺
• 牛奶 2汤匙
• 蔓越梅 2勺

健康的巧克力燕麦烤饼（无面粉）的做法步骤

步骤 1

1⃣️预热烤箱到175度，准备一个烤盘铺上烤纸。 2⃣️在混合碗里，搅拌杏仁粉，蛋白，盐，小苏打和粉。 在另一个碗里，一起搅拌鸡蛋，牛奶，香草精和油。 把2⃣️的湿成分加入你的1⃣️干成分混合，直到成团。加入燕麦粉和蔓越梅

步骤 2

。 【做饼干形状】：用餐勺舀出一小勺放在垫了烘焙纸的烤盘上，用勺子背轻轻压扁饼干。如果比较黏就勺子稍微沾点水，最后表面再撒上一些甜菊糖。烤12分钟。取出冷却。 【做司康形状】：就将面团放在烤盘的中心，用手形成圆顶状的形状。烤7分钟。从烤箱中取出，将圆顶切割成8片。如果切片没有完全分开，没关系。把烤饼回烤箱继续烤5分钟。沿之前切痕切开，直到彼此完全分离。再返回烤箱4-5分钟或至金黄色。

步骤 3

烤的同时融化搅拌巧克力酱成分，用勺子淋上烤饼开始享受吧！

健康的巧克力燕麦烤饼（无面粉）的小贴士

蔓越梅可以换成耐高温巧克力豆

菜谱创建时间：2017-02-13 10:27:07