从冰箱拿出蛋挞皮放桌上,不用解冻的。
黄油软化后,加所有食材:鸡蛋、砂糖、牛奶、椰蓉、炼奶。用打蛋器,打中速打30秒。
把椰挞液倒入蛋挞皮,约九分满。
烤箱预热180度5分钟后,椰挞放到烤箱中层,烤20-25分钟。最后几分钟要守在烤箱边,把握一下自己烤箱的火候。
小视频:『椰挞』
1 椰蓉可适量增减。 2 自己做的椰蓉是做好的,新鲜无法抵挡。