汤圆（黑芝麻和花生）

作者： 艳儿小厨

2017年2月11日元宵节这天，我做了黑芝麻和花生仁馅的元宵，很好吃😜，其实平时也可以做的，想吃就随时做，很容易的，但就是一次不要吃太多，虽好吃就是不好消化，每次吃最好不要超过六个😁

用料

• 糯米粉 500克
• 黑芝麻 300克
• 花生米 70克
• 糖 140克
• 黄油 60克
• 蜂蜜 70克（最要是浓度很稠的那种）
• 水（40度的热水） 400（看实际情况来加减）

汤圆（黑芝麻和花生）的做法步骤

步骤 1

分别把花生和黑芝麻炒熟，然后放入料理机打碎

步骤 2

然后放入糖和蜂蜜

步骤 3

家里正好有比较粘稠的蜂蜜

步骤 4

将馅搅拌均匀，再分出等份均匀，搓成小圆球，待用

步骤 5

将热水放入糯米面中搅拌，根据具体情况放多放少（因为面有所不同，所以水放的也不一样）

步骤 6

搅拌后再揉

步骤 7

拿出揉好的圆球放到锅里水里去煮，要煮熟，这两个球煮熟后再放回面里继续揉，揉均匀即可，这样面比较有韧性，好包

步骤 8

可以包元宵啦

步骤 9

中火煮好了

步骤 10

好香甜呀😄

汤圆（黑芝麻和花生）的小贴士

1 由于糯米面有所不同，所以水放多少，要根据具体情况分析 2 如做多了，吃不了，可以放冷冻，用口袋包好放入冰箱，这样不容易裂

菜谱创建时间：2017-02-12 18:33:53