红枣糯米团

作者： 火奂爱折腾

跟着微博上Amanda学做的红枣糯米团，她称之为“心太软”。步骤简单，但却意外的很好吃😋

用料

• 枣子去核 20
• 糯米粉 适量
• 水 适量
• 蜂蜜 少许

红枣糯米团的做法步骤

步骤 1

红枣泡一会儿，去壳。用刀划到枣仁，慢慢的把枣仁取出。

步骤 2

糯米粉和水 1:1的比例混合，只要成行就可以。不需要反复揉。放在一边待用

步骤 3

糯米揉成偏长椭圆状，夹在枣子中间。糯米不需要太多，蒸时会膨胀的。

步骤 4

准备好的“心太软”下一步放在蒸锅里，大概蒸20分钟。

步骤 5

蒸好的“心太软” 可以撒点蜂蜜（用温水隔热，蜂蜜加热）家里没有蜂蜜就没撒。没有也非常香糯，很好吃哦！

红枣糯米团的小贴士

枣子去核比较麻烦，要耐心点，不能把枣子分为2半，这样就不能夹糯米团了。 糯米团不需要包太多，蒸开容易膨胀。

菜谱创建时间：2017-02-12 14:39:34