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红糖燕麦坚果能量球(空气炸锅版)的做法

红糖燕麦坚果能量球(空气炸锅版)

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作者: 苏苏angel
苏苏angel
健身滴筒子可以撸起来了,小小一粒,补充碳水,又饱腹又无负担,满满都是燕麦香坚果香红糖甜,很适合放在补充剂的盒子里带去健身!

用料

红糖燕麦坚果能量球(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用了60g即食燕麦和60g快煮燕麦,单用一种完全没问题,混合用纯是我的个人爱好。各类坚果果干切碎混合,我用了两包每日坚果,里面有核桃腰果榛子蔓越莓干,我另外加了南瓜子仁和蓝莓干,全部切碎至差不多大小,混合均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油糖混合,如果是黄油的话要加热融开。红糖最好是粉状,我的是古方红糖,和油一起放在关火的蒸格里放了一会儿融开了,可是混入燕麦的时候它又默默的结块了,导致烘烤的时候会爆浆。。。如果不喜欢放油也可以不放,球球会比较干,不喜糖也可以减量,我这个方子已经是低油少糖了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油糖混入燕麦后再打一个鸡蛋进去。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌搅拌搅拌!就变成这样了!然后就可以准备捏球了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

燕麦混合物会比较粘而且不好成团,撕一张保鲜膜,勺一丢丢混合物,然后像茶巾绞一样团起来,有保鲜膜可以放心用力的攥紧让球球变得很扎实。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏好的燕麦球放入空气炸锅,160度10分钟,拉出来抖一抖再10分钟,我第一次170度10分钟有点上色太深。由于捏的时候不知道结块的红糖会不会在表面,所以一定要垫锡纸或放个盘子,不然红糖好难洗啊。。。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品,满满的坚果香,会比较硬,喜欢酥脆一点用即食燕麦双倍油,我这个方子的成品的硬度类似磨牙棒。

红糖燕麦坚果能量球(空气炸锅版)的小贴士

木啥小贴士。。。只有空气炸锅,所以都写的空气炸锅版,觉得很好用涅!

菜谱创建时间:2017-02-12 08:45:58
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