记录做过的黑麦面包

作者： 芭比芊芊

血糖有一点高，可以通过饮食控制，要吃杂粮，黑麦又那么有营养，可以食疗，那就做起来吧，养天然酵母，各种搜罗黑麦粉，红磨坊，王后，巴黎大磨坊，俄罗斯的艾利克，还有红磨坊的粗黑麦粉。。。哈哈，掉坑里不能自拔了。

用料

• 盐 适量
• 黑麦粉
• 酵母

记录做过的黑麦面包的做法步骤

步骤 1

做酵头

步骤 2

酵头和主面团混合发酵

步骤 3

发酵到有一点点孔出现就要烤制了，一定要防止发酵过度

步骤 4

出炉，散热，完了装袋，24小时再切

记录做过的黑麦面包的小贴士

一是必须用天然酵母，二，控制发酵，不然发过了进烤箱就塌了。

菜谱创建时间：2017-02-12 08:23:08