狠消耗淡奶油的吐司

作者： 大宇-舌尖的舞蹈

这个方子的灵感来自“静姐美食”群的群主“晓晓甜静”，看图一，刚好有一盒打开的牛奶，试试看的心里便有了这个作品，具体做法就不多说了，中途也没有拍照，贴几张成品图吧。制作时一发是空调条件，实际室温20度左右吧，二发在厅里，就用的30升长帝烤箱，当时室温7－10度吧，所以酵母多了一些，盐少了一些，用的黑色的比较矮很便宜的那种模具，一个面团分四份，也就是四个峰，这样感觉不论发酵还是烘烤，受热更均匀一些，小烤箱没办法啦。。。供烘友参考 2017-02-12 01：39于上海金山医院

用料

• 高筋面粉 500克
• 淡奶油 200克
• 全蛋液 90克
• 牛奶或水 90克（视面粉吸水量增减）
• 盐 4克
• 糖 100克
• 酵母 10克（夏季可减）
• 奶粉 30克

狠消耗淡奶油的吐司的做法步骤

步骤 1

南瓜泥不用，换成淡奶油200，牛奶90，牛奶量请自己调整

步骤 2

其他不多说啦，注意发酵就好，直接上图啦☺

步骤 3

这次感觉特别好，所以把方子分享一下，独乐乐不如众乐乐。。。

步骤 4

看电视忘记吐司啦，盖锡纸晚了些，还好还好，所以一心不可二用啊

狠消耗淡奶油的吐司的小贴士

新手注意，这是两个吐司量噢

菜谱创建时间：2017-02-12 01:37:31