煎饼果子

作者： 云云麻麻ranran

学生时代特别喜欢的一道小吃，还记得那时经常和朋友买一个，然后一人一半，吃的不亦乐乎。 某天在街上碰巧遇见有卖这个的，于是立马买了一份，中途看对方做了一遍，然后回来又自己试了一次，味道还不错。 当然有那种专门的锅更好了，我用的平底锅也还凑合。

用料

• 面粉
• 水
• 火腿肠
• 生菜
• 薄脆
• 番茄酱或甜面酱
• 沙拉酱
• 葱
• 芝麻

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉加水调成比较稀的面糊。 平底锅上抹少许油，加热后倒入面糊，然后转动锅，让它摊成一个圆形。

步骤 2

当面糊稍微有些凝固后，打散一个鸡蛋进去，将鸡蛋抹均匀，然后撒上芝麻，葱花。

步骤 3

待蛋液凝固后翻面，抹上甜面酱或者番茄酱，加一片生菜上去，再加入薄脆和火腿肠，当然你也可以加入自己喜欢的东西，比如肉松，里脊肉等，最后挤点沙拉酱在上面。

步骤 4

把蛋皮两边折叠，左右的角也折叠，中间切开，美味的煎饼果子就完成啦！

煎饼果子的小贴士

期间一直用小火，很简单的一个做法，期待大家做出满意的煎饼。

菜谱创建时间：2017-02-11 20:02:45