艾窝窝

作者： 岁月安好wxw

用料

• 江米 250克
• 椰丝 15克
• 熟面 150克
• 红豆沙 1袋

艾窝窝的做法步骤

步骤 1

将江米浸泡2个小时、用手捏一下，可以捏成渣为好

步骤 2

将蒸锅俩层，下层铺上屉布，将江米平铺屉布上，上层蒸熟粉，用保鲜膜包上150克低粉

步骤 3

水开后将熟粉取出，继续蒸五分钟我，打开锅盖，用开水浇几圈，让米吃浆，然后继续蒸五分钟关火

步骤 4

将蒸好的江米用凉水浸湿拧干，捶打江米直至发粘成团

步骤 5

将面团撒上椰蓉粉，将江米团放在上面翻滚，使其黏上更多的椰蓉

步骤 6

擀成长条揪成季子，大约25克一个，包上红豆沙即可，最后再洒一层椰蓉和熟粉

菜谱创建时间：2017-02-11 19:42:28