麻辣香锅（超简易版）

作者： 金豆mum

虽然自己是北方人，但是超级爱吃辣，爱吃火锅冒菜类，所以每次聚会都会与朋友出去吃辣辣辣类的饭饭，外面吃多了就开始自己摸索学了，比如这道麻辣香锅吧，简单又好吃，美味营养做起来~

用料

• 藕 节
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 花椒 适量
• 土豆 个
• 金针菇 适量
• 郫县豆瓣 勺
• 葱 适量
• 香菇 朵
• 干辣椒 个
• 小白菜 个
• 菜花 朵
• 其他青菜 适量
• 底料 麻辣香锅底料

麻辣香锅（超简易版）的做法步骤

步骤 1

将葱姜蒜分别切断切片，干辣椒切断，炒锅倒菜油热至七分熟，入花椒粒爆几秒再入葱姜蒜和干辣椒爆炒几十秒，紧接着关火倒香锅料和豆瓣酱再开大火爆炒一分钟，香味儿溢出来后关火。

步骤 2

将洗干净的各类菜品分别放开水锅淖八分熟后沥水出锅分类盛盘，接下来将不同的菜依次倒入炒锅中翻炒（来回翻炒让锅料均匀入味）差不多两三分钟就可以出锅开吃了！

步骤 3

OK，成品上图。

麻辣香锅（超简易版）的小贴士

根据个人口味适量加入盐类辣椒等

菜谱创建时间：2017-02-11 15:54:54