小白过火焰山～火烤汤圆（元宵）

作者： 葱姜小炒肉

汤圆为什么不能不用煮的，今天我就来为大家介绍种汤圆新吃法：

用料

• 元宵粉 150g
• 水 125g
• 红豆沙 60g
• 红糖末 30g

小白过火焰山～火烤汤圆（元宵）的做法步骤

步骤 1

用传统方法和面，包豆沙馅，制成直径25到30mm左右的汤圆置盘中备用，同时中火预热小丸子烤盘。

步骤 2

将汤圆陆续放入已预热的烤盘里，继续中火加热，暂时不要翻动以免粘锅。

步骤 3

1分钟左右后用叉子挨个翻面，使受热均匀，适时翻面。

步骤 4

等汤圆外面烤到干脆金黄，并且部分个体出现膨胀开裂时就可以关火，用余温再翻烤一会就可以出锅了。

步骤 5

喜欢甜味浓郁的盆友可以蘸红糖汁或红糖粉来吃。

步骤 6

要趁热吃但要小心烫。 这是我的第一个作品，希望大家能喜欢！ 今天是元宵节，在这里要祝大家元宵节快乐！多吃汤圆！

小白过火焰山～火烤汤圆（元宵）的小贴士

翻面不能着急，用小叉先试着推动汤圆，确认不粘锅后再迅速翻面。 因为灶具不同，大家根据实际情况掌握火候

菜谱创建时间：2017-02-11 14:26:12