三鲜虾仁炒面

作者： 大琳琳9257

上学时经常在路边吃各种炒面，如今自己做料可以更足咯(*¯︶¯*)

用料

• 熟炒面 ，一斤
• 圆白菜 半个
• 虾仁 适量
• 里脊肉 适量
• 鸡蛋 2个
• 生抽，老抽，料酒，淀粉，盐 适量

三鲜虾仁炒面的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净控水，用料酒和淀粉抓匀。 我用的冷冻虾仁，水没化净，好尴尬。😒

步骤 2

里脊肉切丝，我都是买的时候让人家用机器切～ 洗净，加淀粉料酒，少量生抽，抓匀。

步骤 3

圆白菜半个，切丝，洗净控水。

步骤 4

鸡蛋两个，加一勺料酒一勺清水，打散

步骤 5

将鸡蛋炒七分熟，炒时加一点盐。 肉丝和虾仁过油。

步骤 6

另起油锅，我不吃葱，所以用八角炝锅爆香。

步骤 7

加入圆白菜丝翻炒。

步骤 8

菜丝炒塌一些后加入面条，加盐，生抽，老抽上色。 待面条软后加入炒熟的肉丝虾仁鸡蛋。 炒匀出锅。

三鲜虾仁炒面的小贴士

很想说炒面是个力气活，炒熟后手腕酸痛啊。。 另在炒面条的过程中如果觉着干，可适量加一点点水哦～

菜谱创建时间：2017-02-11 12:25:11