晋糕

作者： 皮卡丘小胖丁

正宗山西美食！

用料

• 糯米 适量
• 枣（或蜜枣） 适量
• 蜜豆 适量
• 黑加仑干 少量

晋糕的做法步骤

步骤 1

糯米和干枣提前泡半天，如果是湿枣，提前泡一两个小时。 枣泡好是为了皮不硬。

步骤 2

煮糯米，至一半透明一半不透明。 也可以煮至开花，做出是稠粥的质感。

步骤 3

捞出糯米，沥干。 在蒸布上一层米一层料交替铺好。 蒸20-30分钟。

晋糕的小贴士

黑加仑干是酸口，稍加一些即可。

菜谱创建时间：2017-02-10 20:13:55