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孜然圆葱炒鸡心

记录一下开发了新的做法,鸡心洗完切完煨完焯完,起锅烧油,油热后小火,放十三香葱花爆锅,然后放一大勺蚝油两大勺酱油,炒香,放适量盐味素,然后下鸡心翻炒,鸡心炒的差不多放大辣椒块,最后试试咸淡就能出锅了,感觉这样先炒蚝油酱油会更香更入味一些,而且也方便

Christian-hu Christian-hu
孜然圆葱炒鸡心

记录,鸡心切好洗好放盐十三香酱油料酒腌一会儿,然后切好圆葱丝尖椒丝,烧水焯鸡心,不要焯太久,捞出洗净,起锅烧油,炒鸡心,炒到外焦里嫩,盛出,烧油十三香爆锅炒配菜,放酱油盐味素,炒熟后加入鸡心

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