将所需要的蔬菜和香肠切丁
用热水烫番茄(方便去皮) 将番茄去皮后切成小丁
打鸡蛋,然后将馒头切成丁放入蛋液中搅拌均匀(我感觉太稠就加了些牛奶)
用不粘锅先预热,然后将馒头倒入锅中翻炒,炒熟后先盛出
将番茄丁倒入锅中翻炒(要小火不然容易糊)可以适当加着番茄酱 炒的时候会干 适当加些水~
将切好的菜丁和香肠倒入锅中炒熟后将馒头倒入翻炒,加适量的盐,就可以出锅了~