椰汁千层马蹄糕

作者： Jommmmmy

马蹄糕是属于广式类型的糕点，而作为广东人的我也很喜欢这个糕点。做了几次之后突然就想做一个菜谱记录一下，😄 这个方子我自己认为不会很甜的那种，甜度会是刚刚好，口感也不错。这个方用的是500g的马蹄粉，如果觉得多可以减半，一般情况下250g的份量也是够吃的了😁 另外， 马蹄糕做好之后一定要冷下来之后再切 马蹄糕做好之后一定要冷下来之后再切 马蹄糕做好之后一定要冷下来之后再切

用料

• 透明浆
• 马蹄粉(车田河) 250g
• 糖 200g
• 水 800ml
• 白色浆
• 马蹄粉(车田河) 250g
• 椰浆(高达) 400ml
• 水 500ml
• 炼奶(雀巢) 100ml

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

把透明浆的材料和白色浆的材料分别搅拌均匀

步骤 2

准备好一个碟子，碟子底涂一层油，最好抹均匀。而且加了油会香一点，不喜欢的朋友可以不抹也可以

步骤 3

水开后放入第一层透明浆的碟子，蒸3分钟，看到浆凝固了就可以加入白色浆，同样也是蒸3分钟，后续也是这样一层一层的加入。待全部浆都分别加完之后，就大火蒸10分钟就可以了

菜谱创建时间：2017-02-10 09:53:25