宝宝辅食：烤香蕉片-18M+

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢 家庭版自制烤香蕉片 酥脆的香甜口感 健康无添加的安全保障 什么东西都不需要加哈 香蕉本身已经够甜了 不建议再加糖 烤水果片都是低温烘干 所以耗时会比较长 但因为真的很好吃 嘴巴就会停不下来 所以小芽往往就是： 烤2个小时 然后2分钟解决干净 因为耗时较长 所以需要妈妈们多些耐心 每周给宝宝做一份健康小零食吧 适合宝宝年龄：18月以上 难度：易 用具：刀、砧板、碗、烤箱、烤盘、涂层油纸 小芽营养问答 香蕉香味浓郁，果肉软滑，味道香甜。含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。 下面是之前在六妈罗罗的文章中看到的，感觉很实用，分享给大家： 成熟的香蕉，有黑点儿的熟香蕉，富含山梨醇、果寡糖，促进肠胃蠕动挤出排泄物，香蕉本身含水溶性食物纤维也比较多，所以可以通便，辅助治疗便秘。 但还未熟透的香蕉因为含有鞣酸比较多，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的性状，适合腹泻的孩子补充营养，正常情况下进食易导致便秘。 水果片的制作原理都是低温长时间烘烤，使水分烘干，维生素等营养物质肯定有损失，但不影响其他营养物质，相对其他零食来说，已经是非常健康的零嘴了哦。

用料

• 香蕉 若干
• #》要取用成熟的香蕉才会甜，但最好还有一点硬度，不然会很难切的哈。

宝宝辅食：烤香蕉片-18M+的做法步骤

步骤 1

选择一根较成熟的香蕉，去皮，切成薄片，一定要切薄一点，不然成品不脆。 》要取用成熟的香蕉才会甜，但最好还有一点硬度，不然会很难切的哈。

步骤 2

烤盘中垫涂层油纸，最好是油布，才不会黏住撕不下来哈。将切好的香蕉薄片均匀码在烤盘上。

步骤 3

烤箱提前预热，100度，上下火，中层，先烤50分钟左右。 》烤水果片全程需要低温烘烤，假如温度过高，我们切得又薄，很容易就会焦掉哈，所以一定要低温，加长烤的时间。 》低温烘烤水果片之类的，可以放入好几盘一起烤，但常规烘烤蛋糕饼干之类的，一次只能烘烤一盘哈，这样才能保证整体受热均匀。

步骤 4

取出，把香蕉片揭下来换个面（香蕉片上面已基本烘干，需要把另一面也烘干），如果此时香蕉片还很软，无法用手揭开，则需要继续烘烤直至可以揭开，但不要烤焦掉哈。 》香蕉片厚度不同，烤箱温度不同，都会影响烘烤的时间哈。

步骤 5

翻面后可以把油纸拿掉，直接放在烤盘上或烤网上。

步骤 6

继续放入烤箱，100度烘烤30分钟左右。 》一样，烘烤的时间需要根据香蕉片和烤箱情况做调整，如果是第一次烤，建议在边上多观察哈。

步骤 7

完成，转移至冷却架上，刚烤好的香蕉片质感还是有点软的，等完全冷却后就可以变得很酥脆啦，直接食用即可。

宝宝辅食：烤香蕉片-18M+的小贴士

小芽碎碎念： 1、吃不完的需密封保存，建议在3天内吃完。 2、因为是低温烘烤，可以多盘一起烤哈。

菜谱创建时间：2017-02-09 20:21:28