脆皮小蛋糕🍩

作者： 六元姐姐

用料

• 鸡蛋🐣 2个🍦
• 蜂蜜🐝 适量🍚
• 芝麻🍘 适量🍺
• 细砂糖🍬 50克🍙
• 低筋面粉🍞 100克🍨

脆皮小蛋糕🍩的做法步骤

步骤 1

📖 ①准备好需要材料。 除了上面列出的材料外还需要热水和植物油。

步骤 2

📖 ②将两个鸡蛋打入无油无水（注意一定是无油无水) 的打蛋盆中，加入细砂糖搅拌均匀。

步骤 3

📖 ③将打蛋盆放置在热水盆中，搅拌致使蛋液温度上升。

步骤 4

📖 ④之后用打蛋器打发全蛋液记得开最大码。

步骤 5

📖 ⑤打发至表面有纹路并且一小段时间不消失，之后加入适量的蜂蜜，看个人口味我大概放了25克左右。

步骤 6

📖 ⑥加入100g低筋面粉，最好把面粉筛一下。

步骤 7

📖 ⑦搅拌时不要划圈搅拌，上下搅拌就行。

步骤 8

📖 ⑧在模具里面刷一层油，这样好脱模。

步骤 9

📖 ⑨将拌好的面糊均匀的倒入模具中，在上面撒一点芝麻即可。 最后记得轻敲几下模具排出气泡。 预热烤箱160度5分钟左右， 放置烤箱中层160度考15分钟。 考好后立刻脱模不然凉了之后就不好脱模啦😄

步骤 10

开吃吧嘻嘻嘻😀

菜谱创建时间：2017-02-09 17:37:28