黄花菜泡发沥干水分。
腊肉煮透切片。
青椒切丝备用。
姜,蒜切好备用。
锅烧热放油,下姜蒜干辣椒炒香。
下腊肉煸出油分盛出。
锅内留少许油下黄花菜炒散,放入煸好的腊肉翻匀,加入味极鲜酱油和青椒丝。(后面的几张图没保存上)
起锅。
腊肉和酱油本身带有咸味口味淡的可以不放盐。 黄花菜可以多煸炒一会儿更香,第一次发菜谱不喜勿喷哦!