孜然烤羊排

作者： 老俞的中餐厨房

热爱美食的老俞同志，充分利用了我带回的包装速冻羊排，开启了他的烤箱之旅。 老俞同志仍然使用他最爱的中餐，烤箱也只是用来烤肉，而绝不会用来做甜点。看来西餐以后要靠我来开发啦(o^^o)

用料

• 羊排 500克
• 盐 适量
• 孜然 适量
• 辣椒 适量
• 洋葱 半个
• 香菜 适量
• 芹菜 适量
• 料酒 适量
• 姜 半根
• 胡椒粉 适量

孜然烤羊排的做法步骤

步骤 1

用所有的材料腌制羊排，一两个小时左右。

步骤 2

因为有牛肉，顺便也腌了一盘。

步骤 3

锡纸做成小托盘的样子，摆在烤箱的架子上，平整铺上腌好的食材。摆漂亮哦✨因为要拍照📷

步骤 4

烤箱预热，200度，烤30分钟。 一半时间时记得翻面哦！

步骤 5

江江！看起来很好吃吧😋很嫩哦！不过牛排有点失败，建议牛排还是煎着吃，烤箱有点过老。

步骤 6

舅舅买的饼铛，煎牛排还挺好用的d(^_^o)

孜然烤羊排的小贴士

1、首先速冻羊排解冻绝对不能放水里解冻，也不能隔着袋子放在水里解冻，会影响肉质。 2、牛肉最好用松肉针进行处理，牛肉容易老，羊排比较嫩，不处理也可以。 3、是不是今天的菜太简单了？下次教个难的好不好？

菜谱创建时间：2017-02-08 21:11:14