酥炸鳄鱼肉

作者： 爱的小筑

鳄鱼全身都是宝，有“软黄金”的美誉。鳄鱼肉、骨及内脏含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素，营养价值极高。鳄鱼肉质细嫩，其味既有水生动物的鲜美，又有陆上走兽的野香，能够增补气血、提高免疫力，其一斤鳄鱼肉含牛、羊、猪肉两百倍的营养成分。

用料

• 鳄鱼肉 300g
• 面包糠 100g
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量

酥炸鳄鱼肉的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

将鳄鱼肉斜刀切成薄片

步骤 3

倒入适量盐、料酒、胡椒粉腌制半小时

步骤 4

将鳄鱼肉依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠

步骤 5

沾好的鳄鱼肉片

步骤 6

放入150度的油锅中炸制

步骤 7

炸至金黄色捞出

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2017-02-08 18:45:04