巧克力咖啡镜面

作者： 琼是海南的简称

用料

• 水 40
• 淡奶油 85
• 葡萄糖 30
• 牛奶巧克力 135
• 鱼胶片 5
• 咖啡浓缩液 适量

巧克力咖啡镜面的做法步骤

步骤 1

水，淡奶油，葡萄糖烧开，直接加入泡软的鱼胶片，搅拌均匀后直接分三次冲入融化的巧克力搅拌均匀。可适量加入少许咖啡香精

菜谱创建时间：2017-02-08 17:59:48