板栗烧鸡

作者： 厨房里的VV

看到板栗，就想起粉粉香香甜甜的味道。嗯，来做一道板栗烧鸡。本身就美味的鸡肉加了板栗就更鲜香了。 栗子健脾补肾，板栗烧鸡营养丰富，成菜色泽红亮、香味浓郁。哈哈，忍不住口水流...

用料

• 小板栗 20个
• 土鸡 1/3只
• 姜、葱、蒜 适量

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

买剥了外壳的小板栗。冷水下锅，煮开4分钟左右。捞出，剥去外皮。（煮过了皮很好剥）

步骤 2

锅烧热，放油。倒入板栗爆一下油。捞出，备用

步骤 3

洗净锅，烧热，放油。放入切好的鸡肉中火煎至两面金黄。放入姜片和蒜头，爆出香味

步骤 4

放盐、蚝油、生抽，加水没过鸡肉

步骤 5

烧开加入板栗。盖上锅盖，中小火焖煮20分钟

步骤 6

开盖收汁，放入葱段。翻炒几下

步骤 7

出锅，装盘

板栗烧鸡的小贴士

这个菜操作简单，但绝对是大菜，且不容易失手。

菜谱创建时间：2017-02-08 17:27:13