先处理鱿鱼,因为我的鱿鱼是干的,要泡上一段比较长的时间。
准备好材料,如果怕鱿鱼炒的不熟,可以先用热水泡泡。
先平常炒东西一样,先炒鱿鱼,过两分钟,把韭菜头放到锅里和鱿鱼一块炒。中间放点盐和蚝油。再炒几分钟,就可以上锅了。