棉花糖版牛轧糖

作者： 如梦2017

第一次创建菜谱，把牛轧糖的做法推荐给厨友们。

用料

• 奶粉:200克
• 花生仁:500克
• 棉花糖:360克
• 黄油:70克
• 糖粉:适量

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将花生仁炒熟去皮备用。

步骤 2

黄油切小块入不粘锅融化，开小火。

步骤 3

放入棉花糖融化，要用小火。

步骤 4

棉花糖融化的程度见图。

步骤 5

关火，加入奶粉搅匀。

步骤 6

加入花生仁搅匀。出锅放在硅胶垫上揉匀。

步骤 7

用擀面杖擀平整形，薄厚自己决定。

步骤 8

我做的长条形是便于放冰柜冷藏，不要冷藏时间太久，那样就切不动了。

步骤 9

切块后放入糖纸内封口。

步骤 10

成品出来了，非常好吃。

棉花糖版牛轧糖的小贴士

多放点花生吃起来更香，整个过程必须用小火，要不棉花糖就糊了，揉糖的时候戴上手套防粘，糖粉是用来做薄面的防粘手，不要加在牛轧糖里，那样就太甜了哦，有兴趣的厨友们可以做一做，很有成就感的哦。

菜谱创建时间：2017-02-08 11:17:59