南瓜芋圆（要热热地吃，别泡凉开水）

作者： Ba拿拿

用料

• 南瓜 适量
• 木薯粉 适量
• 糖粉 适量

南瓜芋圆（要热热地吃，别泡凉开水）的做法步骤

步骤 1

蒸熟南瓜，滤除水分

步骤 2

加入适量木薯粉，混合均匀，别加太多，否则很硬哦～加南瓜的三分之一就好了

步骤 3

加入粘米粉，我用了一包半

步骤 4

先放一点，用筷子搅匀

步骤 5

倒在揉面垫上，再加粘米粉，分次，用手搓进南瓜糊里，可以刮板来配合用

步骤 6

到面团儿不干不粘手，正好的时候开始整形成自己喜欢的大小，小一点比较好，更容易熟透

步骤 7

跟紫薯一样，吃不完的，裹上木薯粉，保鲜袋装好，放冷冻室保存～

步骤 8

煮南瓜芋圆，盖上锅盖，大火煮至沸腾后，等待全部浮起，转至小火，继续煮四五分钟，然后关火，不用翻盖子，闷个五到十分钟～快要沸腾前，用勺子搅拌两三次锅底。 还可以捞一个，咬一口先吃吃看，中间熟透了没有

步骤 9

直接把汤和南瓜芋圆一起装好，放入白糖，搅拌均匀，就可以吃了

南瓜芋圆（要热热地吃，别泡凉开水）的小贴士

1.今天家里就剩下粘米粉了，还在继续研究中～南瓜水份大，比较难做 2.煮完一定不要用冷水浸泡这款哈，泡了吃起来会太Q些的哦 3.这款可以搓条，不散

菜谱创建时间：2017-02-07 19:48:03