豆角焖面

作者： 迷失觅食

妈妈的手擀面，爱的味道❤❤❤ 爸爸妈妈是河南人，我在河南出生，东北长大，老公是地道东北人，偶然吃到妈妈做的豆角焖面，他直说好吃。立春时妈妈用做完春饼剩余的面擀了一大袋子面条，分我一半，我突然想到孩儿爸特别喜欢吃妈妈做的豆角焖面，不好总劳累妈妈，自己动手做哈，效果不错，孩子吃了俩碗呦😍

用料

• 盐 适量
• 面条 适量
• 五花肉 70克
• 架豆角 一大把
• 酱油 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

把五花肉切稍微厚一些的肉片或者肉块儿，锅里少放油(热锅凉油)，将五花肉放入锅内，五花肉可以炼出油来哦，煸炒几下，倒入适量酱油，翻炒，倒入豆角，继续炒哦。这个过程开大🔥哈 像炒豆角般，倒入水，淹没豆角，继续大火，盖上锅盖，等到汤变少时(豆角下面依然有汤哦)，把面条摆到豆角上，盖上锅盖，转小火，是不是打开锅盖用筷子翻一下豆角，同时注意不要干锅哦

步骤 2

没拍步骤图，所以写到一起了，希望能看懂哈。自己记录一下。

步骤 3

吃豆角焖面时加上蒜和醋，味道棒极了

步骤 4

海带泡多了，又做了海带豆腐汤哈，补钙

豆角焖面的小贴士

1. 豆角选择架豆角比较好吃，不要大油豆哦 2.面条最好是细细的那种，粗的不好熟，味道也差一点点

菜谱创建时间：2017-02-07 18:22:32