滕州特色菜煎饼

作者： zhangwl

用料

• 鸡蛋 1只
• 火腿 1根
• 木耳 若干
• 粉条 若干
• 南瓜 少许
• 胡萝卜 少许
• 芹菜 若干
• 菠菜 若干
• 豆腐 少许

滕州特色菜煎饼的做法步骤

步骤 1

把菜洗净、切细

步骤 2

加入油、花椒油、花椒面、盐、辣椒面等调料后搅匀

步骤 3

放油，锅热后放鸡蛋，然后把煎饼盖上，片刻后鸡蛋即沾到煎饼上，把煎饼翻过来，铺上刚填好的菜，上面盖上煎饼，涂适量油，加热

步骤 4

5分钟之后，打开，将菜翻一翻，尝尝味道，不咸可以加些盐

步骤 5

待菜熟之后在1/4，1/2，3/4处折叠如图

滕州特色菜煎饼的小贴士

因为上下面均加热，因此两个煎饼上都要加些油

菜谱创建时间：2017-02-06 22:17:15