武汉热干面

作者： 巧厨娘的生活

用料

• 芝麻酱 2大勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 糖 少许
• 绿豆芽 适量
• 香菜末 适量
• 小香葱末 适量
• 蒜末 适量
• 酸豆角和萝卜干 适量
• 辣椒油 适量
• 白胡椒／花椒粉 少许
• 白芝麻 适量

武汉热干面的做法步骤

步骤 1

把芝麻酱、老抽、生抽、香油、盐、糖、鸡精、花椒粉混合均匀，再加入适量的水混合均匀。

步骤 2

把小香葱、香菜、蒜切末备用

步骤 3

把面条🍜煮熟，捞出来过一下温水，把绿豆芽用热水烫一下（绿豆芽可放可不放）。

步骤 4

最后把面条🍜盛到碗里，浇上酱料，再放入绿豆菜、酸豆角、萝卜干、蒜末、小香葱末、香菜末，撒上白芝麻，最后再放辣椒油🌶️，辣椒油根据个人口味放，吃不了辣的可以不放。

菜谱创建时间：2017-02-06 19:40:01