草莓卡仕达乳酪包

作者： 黄花

此菜谱的材料够做9个面包

用料

• #面包
• 高筋面粉 250g
• 牛奶 170g
• 砂糖 15g
• 盐 3g
• 酵母 1tsp
• 黄油 20g
• 蛋液（1:1 鸡蛋+水） 适量
• 奶油奶酪 180g
• #卡仕达酱
• 蛋黄 1个
• 牛奶 125g
• 砂糖 15g
• 低筋面粉 12g
• 草莓 适量

草莓卡仕达乳酪包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉加牛奶和糖和盐用面包机揉至光滑，再加入酵母揉10分钟，最后加黄油揉到出手套膜

步骤 2

把面团分为50g一个 一共可分9个 芝士也分为20g一份 一共九份

步骤 3

把奶油奶酪卷进面团里

步骤 4

整理成长条形

步骤 5

盖上布防止风干，发酵到两倍大

步骤 6

刷上鸡蛋水，180度烤18分钟

步骤 7

面包烤的时候做卡仕达酱， 蛋黄+砂糖+低筋面粉，搅拌一下，慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，以防有结块 全部加进去之后，过筛一遍 然后小火煮到浓稠（记得一边煮一边搅拌，很快的 做好的卡仕达待凉，装到裱花袋备用

步骤 8

出炉的面包放至稍凉，中间切一刀，不要切断

步骤 9

挤上卡仕达酱

步骤 10

再放上草莓就好啦～～～

草莓卡仕达乳酪包的小贴士

做好的面包一定要尽快吃，因为放上了草莓和卡仕达酱，最好能在4小时内吃完。

菜谱创建时间：2017-02-06 18:31:04