奶香发面饼干

作者： 沫沫爱吃大白

用料

• 普通面粉 200克
• 奶粉 30克
• 植物油或黄油 50克
• 糖 60克
• 泡打粉 3克
• 酵母 2克
• 全蛋放面团里 3只
• 蛋黄刷蛋液 一只

奶香发面饼干的做法步骤

步骤 1

将除面粉奶粉外所有材料混合，鸡蛋两只，留一个刷蛋液！黄油植物油都可以。黄油软化到手可以捏动就可以。植物油可以用花生油或玉米油，花生油有花生的香味儿。玉米油没有味道，按自己的喜欢来选择！

步骤 2

将所以东西搅拌均匀后筛入混合好的面粉和奶粉，我是直接放到面包机里搅拌，手动太累了！

步骤 3

揉成面团后，按照自己喜欢的样子整形！整形的时候烤箱预热，上下火180度，三分钟！整形完毕后放到铺好油纸的烤盘上，然后刷全蛋液，为了更好的上色，不然表面特别的干，不好看！

步骤 4

我做的小熊形状和嘴唇形状的，太占地方放不下了，所以又放了一层烤网，上下火带通风模式烤的，温度调低了，160度，烤20分钟！根据自己的烤箱，勤看着点儿，不然表面焦了就不好吃了！

步骤 5

我用的是花生油，刚出炉的时候花生味儿特别弄吃不出奶香，凉了之后很好吃，我个人不太爱吃太甜香的，这个糖量和奶粉我吃着正好！喜欢甜香的可以奶粉和糖加量！

步骤 6

这个饼干，外面是脆的，里面是软的，不会觉得干，放好几天也没关系，不需要放冰箱里！

菜谱创建时间：2017-02-06 13:01:18