第一步将鸡翅解冻,冲洗干净,表面划2道更好入味,加入蒜末,料酒,生抽,老抽,蚝油,花椒粉,芝麻,孜然,少量玉米油和香油,洋葱以前没放过,这次加了尝尝,辣椒粉喜辣多放,不喜欢不放,喜甜可以放蜂蜜,因为有酱油和蚝油可以少放或不放盐。 戴上一次性手套,把调料和鸡翅充分搅匀,按摩鸡翅更好入味,然后封号放入冰箱至少2小时。
烤箱预热200度,20分钟,鸡翅摆盘,预热好后放入烤箱。
到时间取出来就可以吃啦!一般这一盘就是我老公的量了……加了洋葱他说有洋葱的味道,也很好吃,不喜欢可以不加~放凉了也好吃呀!周围还有小皮冻~
1.所有调料根据自己喜好都可以变动,这是我们比较喜欢的口味啦!都是简单的材料,做出来很好吃! 2.我们不喜欢吃甜,所以有喜欢吃甜的宝宝可以加入适量蜂蜜。 3.孜然我用的是孜然粒,看个人喜好啦! 4.鸡翅要多按摩几下再放冰箱哦!更好入味~ 5.辣椒是这道菜的精髓,我每次都去菜市场买最辣的辣椒!特别好吃~不过不能吃辣的朋友就量力而行啦!