菠菜蝴蝶面

作者： 闯闯妈妈ccmm

用料

• 面粉 随意
• 菠菜 随意

菠菜蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净。我洗了7棵菠菜。

步骤 2

菠菜如水焯一下。

步骤 3

捞出菠菜，凉水冲洗，加入原汁机或搅拌机皆可，榨汁。

步骤 4

取一杯面粉。

步骤 5

将榨好的菠菜汁倒入面粉。

步骤 6

将菠菜汁与面粉和匀，和成一个面团，用盆盖住，醒面20分钟。

步骤 7

将面团分成四分，其中三份放在保鲜袋中，以防在空气中变硬。

步骤 8

将面团压成饼，擀成薄薄的面片。

步骤 9

用磨具从面片中扣成一个一个圆形，然后用筷子在中间夹一下。蝴蝶面就Ok了。

步骤 10

将做好的蝴蝶面放在一片平板上，晾干后装袋。

菠菜蝴蝶面的小贴士

1、模具，我用的是泰诺林的盖子。 2、菠菜和面容易沾，需要多撒些布面。

菜谱创建时间：2017-02-05 20:38:33