豆沙包豆馅做法

作者： nice女王大人

姑妈做的豆包好吃出天际，所以请教了下拿来自己做，因为和面包包子是麻麻做的就不写流程了，主要公开豆馅配料。反正自己觉得好吃到逆天～

用料

• 红小豆 600g
• 红糖（这个量做出来只有淡淡的甜味，喜欢甜口的自己酌情处理） 250g
• 核桃仁 适量
• 黑芝麻 100g
• 花生豆 200g
• 板栗 250g
• 葡萄干 200g
• 橄榄油 适量
• 玉米 200g

豆沙包豆馅做法的做法步骤

步骤 1

红豆侵泡一夜，用高压锅煮熟，拌入红糖后用料理机打成豆沙，我喜欢吃到嘴里很有嚼头，所以打得比较粗，喜欢细腻口感的打碎一点就好。然后将核桃、花生、黑芝麻在锅中炕香，花生和核桃的粗细也视个人喜好粉碎，将所有料和豆沙搅拌均匀加入橄榄油继续搅拌至均匀。所有用料的比例都可根据个人喜好随意调整。

步骤 2

然后包好上锅蒸熟，完美～

豆沙包豆馅做法的小贴士

核桃、花生、黑芝麻一定要在锅里翻炒一下，香味才会出来，不然不好吃哦～

菜谱创建时间：2017-02-05 19:24:41