炖鸡

作者： 下雨隹

以普通纸杯（180ml）称量 ——白老师家常菜S1 E28.151124

用料

• 鸡 1千克
• 土豆
• 洋葱
• 胡萝卜
• 杏鲍菇
• 辣椒
• 葱
• 粉条
• 年糕
• 浓酱油
• 料酒
• 香油
• 姜
• 蒜泥
• 地瓜
• 辣椒干

炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块后，清洗干净，肉厚的地方划几下。地瓜，土豆，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇切大块。葱，辣椒切段。粉条泡开。

步骤 2

浓酱油1杯，料酒半杯，糖半杯，水1杯，少许生姜，1勺蒜泥，适量的葱花搅拌均匀，最后加香油做成酱汁

步骤 3

开火，倒入鸡，酱汁和1杯水，辣椒干

步骤 4

煮开后放入胡萝卜，洋葱，土豆，地瓜。待土豆等快熟的时候放入蘑菇，年糕

步骤 5

最后加入粉条，葱，辣椒。

菜谱创建时间：2017-02-05 17:03:51