自制白菜猪肉丸子

作者： 一粒思考的芝麻

好吃的猪肉丸子 可油炸 可下汤 方便简单

用料

• 猪肉馅 200g
• 白菜 200g
• 青葱 3根
• 姜 适量
• 包子饺子粉 适量
• 生抽 6勺
• 料酒 3勺
• 橄榄油 3勺
• 鸡精 1勺
• 盐 3勺
• 淀粉 适量

自制白菜猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

白菜焯下 切丁后把水挤干 葱姜切末

步骤 2

把白菜丁 葱姜末和肉馅放一起 加入橄榄油 生抽 盐 包子饺子粉 鸡精搅拌均匀

步骤 3

再向搅拌均匀的馅里加入适量的淀粉 揉成小球

步骤 4

丸子制作结束 可以油炸或是下汤 想长期保存可以煮熟后（像煮饺子一样）放凉冷冻保存

自制白菜猪肉丸子的小贴士

加入淀粉的目的是为了让丸子成型

菜谱创建时间：2017-02-05 11:50:30