日式汉堡肉

作者： 琪露芙兰诺

各种参考自己再改动的做法。码一下方便以后自己做。

用料

• 肉末（随便啥肉末） 一斤
• 香菇 2朵
• 洋葱 一个
• 面粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 日式酱油 适量
• 味醂 适量
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 3个
• 橄榄油

日式汉堡肉的做法步骤

步骤 1

买回来的肉末放到一个大碗里面备用。香菇洗干净切碎成末，胡萝卜用水煮微软，切丁，洋葱切碎，三个鸡蛋打散备用。

步骤 2

肉末加适量日式酱油，味醂，鸡蛋液，面粉顺时针大力搅拌。

步骤 3

蜂蜜稍加点热水搅拌开，倒入肉末，再依次加入香菇碎末，胡萝卜丁，洋葱碎，黑胡椒，盐，少量橄榄油，将肉馅搅拌均匀。

步骤 4

将搅拌好的肉馅搓成圆，拍成肉饼放到烤盘。放入预热好的烤箱200度15分钟，取出，翻面，继续烤10分钟即可。

步骤 5

开吃！

日式汉堡肉的小贴士

这次做的有点甜了，下次改进！

菜谱创建时间：2017-02-04 22:49:41