椰丝糖（大大消耗椰蓉，非烤箱）

作者： 苏半仙

自己作… 暑假买了一堆椰蓉，黄油… 然后寒假完就傻眼了… 自己挖的坑要自己填… 摸索了半天，终于完成了，废了我几口锅了… 应该叫锅包糖！哈哈哈 此处有梗 终于从渣渣到成块… 大家随意试试，有麦芽糖就更好，谁叫没有烤箱呢… 算了 我可能目前还是适合中餐～

用料

• 椰蓉 150 g
• 黄油 25 g
• 白砂糖 300 g

椰丝糖（大大消耗椰蓉，非烤箱）的做法步骤

步骤 1

椰蓉先微波2min～ 就香香的了，主要除去水分

步骤 2

白砂糖加少量水，小心加热融化

步骤 3

加入黄油，融化 快速搅拌

步骤 4

咕噜咕噜，快速搅拌中熬成焦糖色，浓稠液，关火，立马倒入椰蓉，快速搅拌。快速！放入保鲜袋中，很热，要套至少两层！

步骤 5

借助工具压成薄饼状，我用的是木饭勺 你可以试试用手…

步骤 6

用刀背敲成小块！

步骤 7

装瓶，大功告成…

菜谱创建时间：2017-02-04 22:15:00