什锦饭

作者： 小田君

过年除了大鱼大肉，冰箱余下了很多零散的食材 比如想做福袋没买到豆皮的玉米，一小颗的西兰花，吃剩的梅菜炒肉，打火锅剩的金针菇，还有剩饭 于是就想着来做个什锦饭 这个份量做出来比较多 估计够三人份

用料

• 西兰花 一小颗
• 金针菇 五小撮
• 腊肠 一根
• 玉米 一根
• 梅菜炒肉 半碗
• 米饭 一大碗
• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 适量

什锦饭的做法步骤

步骤 1

西兰花切小块，金针菇切小段，玉米剥粒，腊肠切小块

步骤 2

锅里放油翻炒腊肠，玉米，金针菇，西兰花，可以稍加点水

步骤 3

（换一个锅）焖锅里倒入米饭，加点水拌匀，加入梅菜炒肉，再倒入前面翻炒过的食材，全部拌匀

步骤 4

最后调味，加点盐和酱油（手抖多加了酱油所以偏咸，大家做的时候加了试下不够再加）

步骤 5

可以开吃啦~

什锦饭的小贴士

食材可以选择各种自己喜欢的 如果是用电饭锅煮米饭，可以先把食材翻炒一下，再往米饭上面铺，盖上焖一下，再加调味料翻拌

菜谱创建时间：2017-02-03 14:27:07